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超好吃零失误的榛子酥

2022-03-19 10:41:07

做了榛子酥,明白了一块桃酥卖10元的道理,都是硬货啊,我只敢尝一块,热量高,还是留给娃补充能量吧。

配料表:

  • 鸡蛋 (3个)
  • 低粉 (600克)
  • 橄榄油 (200克左右)
  • 榛子仁碎 (200克)
  • 小苏打 (2.5克)
  • 泡打粉 (5克)
  • 白砂糖 (120克左右)
  • 蛋液 (1只鸡蛋打散)
  • 燕麦片 (100克)
  • 奶粉 (20克)

详细做法:

STEP1榛子去壳取仁。

超好吃零失误的榛子酥

STEP2、烤箱预热,放入榛子仁,150度烤30分钟左右(这个根据自家烤箱脾气掌握时间)。

超好吃零失误的榛子酥

STEP3、榛子仁烤熟稍晾凉,用擀面杖底部稍微锤裂。

超好吃零失误的榛子酥

STEP4、这个样子就可以了。

超好吃零失误的榛子酥

STEP5、用擀面杖擀碎。

超好吃零失误的榛子酥

STEP6、一碗OK。

超好吃零失误的榛子酥

STEP7、两碗OK。

超好吃零失误的榛子酥

STEP8、将全部材料混合用刮刀上下拌匀(油自己掌握,能捏成团即可,糖自己掌握)。

超好吃零失误的榛子酥

STEP9、刮刀太小不过瘾,戴食品手套用手捏散拌匀。

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STEP10、拌匀后是这样。

超好吃零失误的榛子酥

STEP11、捏团称重,每个30克,稍捏成形即可,刷上蛋液。

超好吃零失误的榛子酥

STEP12、上烤盘,上下火170度。

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STEP13、烤20分钟。

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STEP14、逐渐膨松上色。

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STEP15、颜色金黄即烤好了。

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STEP16、成品。

超好吃零失误的榛子酥

STEP17、美美哒。

超好吃零失误的榛子酥

STEP18、晾凉后就变的酥脆。

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STEP19、营养和颜值高。

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STEP20、晾凉吃,香甜酥脆,一次成功。

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STEP21、能量蛮高的,加了燕麦片,健康一些。

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STEP22、《琅琊榜》靖王爱吃?我忘记了。

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STEP23、全部材料做成30g个的榛子酥50个,个,40个,明天就到喽!

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STEP24、我们的早餐。

超好吃零失误的榛子酥

STEP25、昨天等烤榛子酥时发上面,榛子酥烤好后烤了列巴,一起给好友寄去。

超好吃零失误的榛子酥

STEP26、是不是也美美哒?

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STEP27、家乡的核桃和葡萄干。

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STEP28、改天有空再写个列巴方子,有需要的吗?

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STEP29、娃说,和店里卖的一样味道,两个都太好吃,我不知吃哪一个了!

超好吃零失误的榛子酥

STEP30、多几张美图。

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STEP31、美食包装必不可少。

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STEP32、最后一张回归主题。

超好吃零失误的榛子酥


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