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不胖的抹茶蔓越莓饼干

因为是低油低脂,所以减肥的小可爱也可以尝试,但如果爱吃糖的,可以适量多加些糖

配料表:

  • 蔓越莓 (48克)
  • 低筋面粉 (160g)
  • 黄油 (83克)
  • 糖 (45克)
  • 抹茶粉 (适量)

详细做法:

STEP1、首先将蔓越莓切成小粒,鸡蛋打散

不胖的抹茶蔓越莓饼干

STEP2、黄油放室温软化,用打蛋器打至顺滑,然后加入糖搅拌均匀,再分两次加入蛋液搅拌均匀

不胖的抹茶蔓越莓饼干

STEP3、降低筋面粉筛入搅拌好的黄油里

不胖的抹茶蔓越莓饼干

STEP4、然后放入抹茶粉和蔓越莓粒,在用刮刀或手搅拌均匀,揉成面团

不胖的抹茶蔓越莓饼干

STEP5、这时候我们将模具上铺好保鲜膜,再将揉好的面团放入模具,之后就把它们放入冰箱冷冻30分钟

不胖的抹茶蔓越莓饼干

STEP6、因为放了保鲜膜面团就可以轻松脱模了,然后将面团切成块,放入铺好锡纸的烤盘上,再放入预热好的烤箱

不胖的抹茶蔓越莓饼干

STEP7、这里大家就要根据自己的烤箱设定时间啦

不胖的抹茶蔓越莓饼干


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