STEP1、银耳买这种整朵的哈，肉质厚，出胶多。泡水。如果吃的不多就泡一半或者1/4。

STEP2、莲子和百合一起泡。2小时以上。最好头天晚上泡上，就不用等的着急啦。天热放冰箱泡，天冷就室温。

STEP3、底部的黄色部分用剪刀减掉不要。其余用手撕开或者抓开。

STEP4、放电压力锅，加冰糖。选豆类档，或者最长压力时间的档位。

STEP5、压好开盖，这个时候还不粘稠。选开盖收汁。

STEP6、加入枸杞红枣，开盖一起。10分钟以上。分钟以上。

STEP7、软糯柔滑的冰糖莲子银耳羹就做好啦。