STEP1、预热烤箱180度，将开心果烤香5分钟左右，如果买来就是烤好了的开心果，此步可省

STEP2、将烤好的开心果用打磨机打成粉状，备用，预留5颗开心果1分为2，备用.

STEP3、将低筋面粉过筛后，与开心果粉，红糖，泡打粉混合备用

STEP4、盆中放入黄油和混合好的粉，切拌均匀成肉松状

STEP5、加入蔓越莓干

STEP6、分2次加入牛奶，切拌混合均匀至无粉状，不要过度揉搓，边切拌边按压，混合成团.

STEP7、每个饼干约30克，大概可以做5块饼干，将预先留下的开心果分别按在饼干上

STEP8、在烤盘上铺上油纸，180度中层，10-12分钟，上色即可取出，晾凉，放入密封罐，喜欢软的就10分钟，偏硬的就12分钟，热着吃超级香