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热菜家常菜

秋梨膏

2022-03-19 10:41:07

材料可以自己选择,梨是必备的,姜丝一般不建议加,秋天本来就燥,罗汉果可以用川贝代替,还可以加百合、红枣等。 冰糖加多了可以不放蜂蜜(一岁内小朋友不可以吃蜂蜜)所以我没有添加,如果加蜂蜜一定要等梨膏温度适宜时拌入,温度过低融合不匀,温度过高会破坏蜂蜜中的酶,加入蜂蜜后,冲梨膏时也要用温水。

配料表:

  • 秋梨 (5只)
  • 罗汉果 (1个)
  • 冰糖 (适量)
  • 蜂蜜 (100ml)

详细做法:

STEP1、准备材料

秋梨膏

STEP2、秋梨洗净削皮切块备用

秋梨膏

STEP3、辅食机打梨泥(梨泥可以给宝宝做辅食)

秋梨膏

STEP4、梨泥倒入砂锅 加入冰糖

秋梨膏

STEP5、罗汉果用手掰碎 倒入

秋梨膏

STEP6、大火煮开后 转小火慢熬30分钟

秋梨膏

STEP7、用纱布或筛子过滤(纱布更好)滤出的梨汁再倒入砂锅 小火煮至汁水变的黏稠 关火

秋梨膏

STEP8、等熬好的梨膏温度降至手摸不烫时拌入蜂蜜 大功告成

秋梨膏


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