STEP1、推荐主料

STEP2、雪梨1-3个或苹果1-3个（也可以同是放苹果和雪梨）

STEP3、制作过程

STEP4、雪梨去皮、去心，切成1cm大小的丁

STEP5、银耳放到清水发泡2个小时，并把银耳根部黄色部份去掉。撕成小朵

STEP6、桃胶用清水淹泡一夜，或淹泡12小时以上。桃胶将发泡成原来的8-10    倍，再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清先后，撕成均匀的小块；如果喜欢比较有嚼的感觉，发泡后不用再撕小块

STEP7、蔓越莓略洗即可

STEP8、把银耳和桃胶一起放入锅内，加入2-2.5L的水。大火烧开后转小火慢炖40分钟，直到粘稠。如果喜欢更粘稠的银耳，可以略加长慢炖时间

STEP9、银耳粘稠后，加入雪梨、冰糖、蔓越莓慢烧5分钟即可

STEP10、如果喜欢更加浓稠，可以在最后放入2个鸡蛋，慢烧3分钟即可

STEP11、和家人一起分享美味的甜品吧

STEP12、加入水量

STEP13、4-6人约1.5-2L清水

STEP14、2-4人约1-1.5L清水

STEP15、具体的水量可以根据个人的喜好适量调整