热菜家常菜
蔓越梅曲奇
配料表：
- 低粉 （350g）
- 黄油软化 （250g）
- 蔓越梅打碎 （125g）
- 糖粉 （120g）
- 鸡蛋打散 （1个）
详细做法：
STEP1、软化黄油中倒入糖粉，刮刀用压挤的方式将糖完全融入黄油至看不出糖粉，分两次将鸡蛋倒入黄油糊，每次均用电动打蛋打均后再到，筛入低粉和蔓越梅碎用压挤法拌均至看不到低粉
STEP2、放入冷藏三小时以上塑形，170度中层15分钟（看颜色出现焦黄即可）
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