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热菜家常菜

杏仁/腰果牛轧糖

2022-03-19 10:41:07

这样做出来的牛轧糖比较软,如果要硬的,加大黄油的量,加至120克左右

配料表:

  • 黄油 (100克)
  • 棉花糖 (300克)
  • 奶粉 (200克)
  • 杏仁/腰果 (300克)

详细做法:

STEP1、黄油小火融化。一定用不粘锅。

杏仁/腰果牛轧糖

STEP2、加入棉花糖,小火融化。

杏仁/腰果牛轧糖

STEP3、棉花糖与黄油完全融合。

杏仁/腰果牛轧糖

STEP4、加奶粉,充分搅拌。

杏仁/腰果牛轧糖

STEP5、搅拌充分。

杏仁/腰果牛轧糖

STEP6、关火,加入杏仁或者腰果。杏仁更香。

杏仁/腰果牛轧糖

STEP7、混合。

杏仁/腰果牛轧糖

STEP8、压平。

杏仁/腰果牛轧糖

STEP9、放冷了后切。如果热的,会粘刀。

杏仁/腰果牛轧糖

STEP10、好吃的牛轧糖

杏仁/腰果牛轧糖


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