杏仁/腰果牛轧糖
这样做出来的
牛轧糖比较软,如果要硬的,加大黄油的量,加至120克左右
配料表:
- 黄油 (100克)
- 棉花糖 (300克)
- 奶粉 (200克)
- 杏仁/腰果 (300克)
详细做法:
STEP1、黄油小火融化。一定用不粘锅。
STEP2、加入棉花糖,小火融化。
STEP3、棉花糖与黄油完全融合。
STEP4、加奶粉,充分搅拌。
STEP5、搅拌充分。
STEP6、关火,加入杏仁或者腰果。杏仁更香。
STEP7、混合。
STEP8、压平。
STEP9、放冷了后切。如果热的,会粘刀。
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