1.   我用的是新鲜的杏仁，不是烤制过的干杏仁，杏仁味不会特别明显，不过，淡淡的我自己很喜欢呢。 2.       杏仁煮熟后用食物料理机打碎，最后的成品牛奶里可以感觉到细碎的小颗粒，口感很赞哦，就象花生酱我永远要选带颗粒，而不是纯粹只是糊状的。 3.       平时喜欢喝脱脂牛奶，所以成品比较清淡，特别适合夏天，喜欢口感浓郁些的，可以使用全脂牛奶哦。 4.       生平第一次发菜谱，有不足之处，大家多多见谅哦！