STEP1、藕带切段、泡水中防进一步氧化。

STEP2、锅内加油烧热，倒入藕带爆炒一分钟。用1勺蚝油、1勺生抽、2勺糖、3勺醋调汁，并加适量淀粉拌匀。将糖醋汁倒入锅内，翻匀，加葱花。翻匀。盛出即可。