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热菜家常菜

泡菜

2022-03-19 10:41:07

腌菜就是醋跟盐,这个可以根据自己材料份量尝试把控像萝卜可以先盐腌制也可像我这个就晾干都行我是第一次做哈哈哈,记录,等好吃的话拿来炒菜再写食谱,期待

配料表:

  • 酸豆角 (300克)
  • 白萝卜 (1个)
  • 红尖椒 (5个)
  • 大蒜 (5瓣)
  • 白醋 (1瓶)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、准备所需食材(白萝卜、酸豆角、红椒、大蒜、白米醋)

泡菜

STEP2、白萝卜去头去尾,刮掉皮

泡菜

STEP3、切成条

泡菜

STEP4、豆角辣椒大蒜清洗

泡菜

STEP5、豆角切成一段一段

泡菜

STEP6、拿出密封玻璃罐

泡菜

STEP7、清洗晾干

泡菜

STEP8、晾着晒干,环境原因我就简单放窗户晾下,哈哈哈感觉它们很可爱

泡菜

STEP9、辣椒大蒜切碎放入瓶里

泡菜

STEP10、放入豆角萝卜,撒盐

泡菜

STEP11、倒入白醋一个罐子装不下,我又找了个瓶子装了一瓶,这瓶没放辣椒大蒜,看看两种的结果,嘻嘻嘻总觉得看着好可爱

泡菜


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