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热菜家常菜

咸醋筒蒸肉饼

2022-03-19 10:41:07

饼最手剁,吃起来口感很多咸醋筒(鱿鱼)应该靠海的地方才能,鱿鱼,加粗盐腌制1-2天也是样300鱿鱼,用加盐跟酱油

配料表:

  • 咸鱿鱼 (1-2只)
  • 前腿肉 (300克)
  • 耗油 (1勺)
  • 糖 (少量)
  • 姜(可不放) (1片)

详细做法:

STEP1、前腿肉300克,咸鱿鱼1只半

咸醋筒蒸肉饼

STEP2、前腿肉切小块

咸醋筒蒸肉饼

STEP3、剁成这种状态

咸醋筒蒸肉饼

STEP4、咸鱿鱼切丁,姜切末

咸醋筒蒸肉饼

STEP5、把剁好的肉末、咸鱿鱼搅匀再剁一下,全部剁匀加入1勺耗油,一丁点白糖,适量花生油搅匀

咸醋筒蒸肉饼

STEP6、搅匀的肉饼

咸醋筒蒸肉饼

STEP7、水烧开

咸醋筒蒸肉饼

STEP8、加入剁好的肉饼,大火蒸8分钟

咸醋筒蒸肉饼

STEP9、蒸好的肉饼,撒上一点葱花即可

咸醋筒蒸肉饼

STEP10、猪肉的荤香味搭配咸鱿鱼的鲜味,味道一流,蒸出来的汁不要倒掉哟,用来配白饭超级好吃的

咸醋筒蒸肉饼


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