配料表:
详细做法:
STEP1、准备多一些蒜末(推荐大家去买一个搅蒜器,简直是神器)
STEP2、放入盐、料酒、生抽、一丢丢老抽、胡椒粉、蒜末,少许淀粉按摩按摩抓匀抓匀腌制20—30分钟即可用中字小排骨更佳,更入味喔!
STEP3、肋排也是阔以哒!
STEP4、排骨腌制好之后,在肉肉上面铺上一层剁辣椒,量的多少取决于个人口味,所以,不喜剁辣椒的可以加别的食材大火蒸25—30分钟(蒸)别忘了最后可以撒上灵魂葱花!!
STEP5、说实话…汤汁比排骨还好吃
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