STEP1、1公斤猪后腿猪肉，1/4杯酱油，1/4杯糖，1/4杯料酒，一大勺蒜泥，加点姜末，1杯大葱碎，一杯梨汁，三勺香油，一点胡椒粉，放入猪肉腌制，按摩

STEP2、烤猪肉，大火放入猪肉，加点水烤，翻面，有点焦了，可以再加点水

STEP3、辣酱烤肉，刚刚的基础上加洋葱辣椒，放韩国辣椒酱，辣椒粉

STEP4、大火放入锅中，放水，水蒸发后即可

STEP5、烤肉火锅：肉，洋葱，蘑菇，大葱，泡过水的粉丝

STEP6、汤底：两勺酱油两勺糖一勺蒜泥，胡椒粉，一点香油，放入砂锅

STEP7、日式猪肉盖饭，放入一人份的猪肉，一碗水酱油糖1对1蒜泥

STEP8、洋葱大葱切丝，鸡蛋水

STEP9、放入洋葱，锅不要太干，可以放点水，撒上鸡蛋水

STEP10、等鸡蛋蒸熟，盖饭

STEP11、烤好的猪肉，饺子皮烤黄加芝士加猪肉加芝士，两面烤