STEP1、四只田鸡叫档主去头去四肢,撕去皮.回来之后洗干净

STEP2、用料酒,盐和蚝油腌10分钟

STEP3、把腌好的田鸡下热油锅中爆炒装盘备用

STEP4、锅里放少许油,下蒜蓉爆香

STEP5、下红辣椒圈

STEP6、下青辣椒

STEP7、最后把田鸡倒入,翻炒均匀,调入适量的盐和干贝素

STEP8、干锅中垫洋葱防止粘锅

STEP9、再把炒好的田鸡装入小干锅,洒上芹菜叶,点上固体酒精,慢慢享受美味吧