STEP1、鸡胸肉洗干净切成1公分厚片，加适量盐、料酒黑胡椒按摩均匀，放冰箱冷藏腌制20分钟。

STEP2、锅烧热，加入油，放入鸡胸肉煎3-4分钟至一边边缘发白翻面继续煎3-4分钟。煎时可盖上锅盖。

STEP3、煎至两面带一些焦黄即可。

STEP4、生菜洗净稍微甩干水分，撕小块，西红柿切小块。鸡蛋煮熟切块。煎好的鸡胸肉切成条。摆摆好。

STEP5、撒上葡萄干，加点盐和胡椒粉，沙拉酱或油醋汁就好啦