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黄焖鸡腿

2022-03-19 10:41:07鸡腿黄焖鸡焖鸡黄焖焖鸡腿

可根据个人喜好加小土豆、土豆片或香菇。蚝油要多，汁要浓

配料表：

鸡腿（4只）
糖椒（两根）
洋葱（半个）
姜（2片）
蚝油（3勺）
葱（半根）
大蒜（10瓣）
糖（5克）
生抽（2勺）
老抽（半勺）
花椒（6粒）
料酒（2勺）
淀粉（2勺）

详细做法：

STEP1、鲜鸡腿一根剁3块，焯水洗净，加葱姜丝、花椒、料酒、生抽、老抽、淀粉搅拌均匀加保鲜膜放冰箱腌制一小时

黄焖鸡腿

STEP2、葱姜丝花椒爆锅，倒入腌制的鸡腿小火炒3分钟

黄焖鸡腿

STEP3、加入少量水

黄焖鸡腿

STEP4、大火炖5分钟

黄焖鸡腿

STEP5、加盖小火焖15分钟

黄焖鸡腿

STEP6、加入糖椒粒洋葱粒蒜头粒大火翻炒收汁

黄焖鸡腿

STEP7、装盘上桌

黄焖鸡腿

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