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热菜家常菜

羊肉泡-梦回西安

2022-03-19 10:41:07

煮羊肉可不放盐，最后煮馍时可调味！干橘皮提香去

配料表：

  • 水 （3000克）
  • 羊腿 （1500克）
  • 面粉 （500克）
  • 粉丝 （1把）
  • 白胡椒粉 （半勺）
  • 桂皮 （1块）
  • 酵母 （3克）
  • 香菜 （1根）
  • 八角 （2个）
  • 姜 （5片）
  • 黄花菜 （10克）
  • 盐 （5克）
  • 羊肉 （1500克）
  • 木耳 （5朵）
  • 茴香 （3克）

    详细做法：

    STEP1、羊腿焯水后炖煮1小时以上

    羊肉泡-梦回西安

    STEP2、取筷子能扎透就可以了

    羊肉泡-梦回西安

    STEP3、羊肉切片，准备配菜，粉丝黄花菜泡水

    羊肉泡-梦回西安

    STEP4、取砂锅掰馍加入羊汤，粉丝配菜，调料调味

    羊肉泡-梦回西安

    STEP5、摆上切好的羊肉

    羊肉泡-梦回西安

    STEP6、可以搭配适量小菜

    羊肉泡-梦回西安

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