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热菜家常菜

泡菜鸡肉汉堡包

鸡肉要用刀背锤松,这样可以破坏鸡肉的纤维组织,吃起来更好吃。

配料表:

  • 汉堡胚 (2个)
  • 鸡胸肉 (1块)
  • 韩式泡菜风味腌料 (30克)
  • 西红柿 (1个)
  • 生菜 (适量)
  • 芝士片 (2片)
  • 沙拉酱 (少许)

详细做法:

STEP1、鸡胸肉洗净平着片成稍微薄一点的大片,这样便于入味

泡菜鸡肉汉堡包

STEP2、用刀背在鸡肉的两面轻轻捶打,这样可以破坏鸡肉的纤维组织,使鸡肉变嫩

泡菜鸡肉汉堡包

STEP3、把腌料用30克料酒拌成糊状

泡菜鸡肉汉堡包

STEP4、把鸡肉放入碗中用腌料腌制入味(最好头天晚上放冰箱腌好)

泡菜鸡肉汉堡包

STEP5、准备材料,蔬菜洗净,鸡肉恢复室温

泡菜鸡肉汉堡包

STEP6、西红柿切成稍微厚一点的片

泡菜鸡肉汉堡包

STEP7、生菜掰成大片

泡菜鸡肉汉堡包

STEP8汉堡胚从中间切开

泡菜鸡肉汉堡包

STEP9、不粘锅加少许油烧热,放入鸡肉煎至两面金黄成熟

泡菜鸡肉汉堡包

STEP10、面包胚底部放入一片生菜,以个人口味挤上少许沙拉酱

泡菜鸡肉汉堡包

STEP11、放上一块煎好的鸡肉

泡菜鸡肉汉堡包

STEP12、来一片芝士片,上面来一片西红柿片

泡菜鸡肉汉堡包

STEP13、再加一片生菜和沙拉酱,最后盖上另一半的面包坯就好了

泡菜鸡肉汉堡包


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