配料表:
详细做法:
STEP1、在鸡翅上划三刀,料酒水焯过后沥干备用。
STEP2、家乐蜜汁排骨调味料3勺半听无糖可乐老抽1勺适量青花椒粉和黑胡椒粉,调制成酱汁备用。
STEP3、锅内倒适量油,葱切片煎至金黄后捞出。
STEP4、放入鸡翅煎至表皮金黄。
STEP5、倒入调好的酱汁,放几瓣蒜进去,加水至没过鸡翅,转中火盖盖儿焖煮。
STEP6、煮鸡翅期间切黄萝卜和青椒,用开水烫过后备用。
STEP7、酱汁下去一半后,转大火收汁。最后加盐、麻油和香油调味。
STEP8、摆盘,点缀黄萝卜、青椒片,撒葱花和焙过的白芝麻,完成。