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热菜家常菜

宏图大展蜜鸡翅

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡翅 (10只)
  • 无糖可乐 (半听)
  • 蜜汁排骨调味料 (3勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 青花椒粉和黑胡椒粉 (适量)
  • 大葱 (适量)
  • 蒜和白芝麻 (适量)
  • 麻油和香油 (适量)
  • 黄萝卜和青椒 (适量)

详细做法:

STEP1、在鸡翅上划三刀,料酒水焯过后沥干备用。

宏图大展蜜鸡翅

STEP2、家乐蜜汁排骨调味料3勺半听无糖可乐老抽1勺适量青花椒粉和黑胡椒粉,调制成酱汁备用。

宏图大展蜜鸡翅

STEP3、锅内倒适量油,葱切片煎至金黄后捞出。

宏图大展蜜鸡翅

STEP4、放入鸡翅煎至表皮金黄。

宏图大展蜜鸡翅

STEP5、倒入调好的酱汁,放几瓣蒜进去,加水至没过鸡翅,转中火盖盖儿焖煮。

宏图大展蜜鸡翅

STEP6、煮鸡翅期间切黄萝卜和青椒,用开水烫过后备用。

宏图大展蜜鸡翅

STEP7、酱汁下去一半后,转大火收汁。最后加盐、麻油和香油调味。

宏图大展蜜鸡翅

STEP8、摆盘,点缀黄萝卜、青椒片,撒葱花和焙过的白芝麻,完成。

宏图大展蜜鸡翅


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