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热菜家常菜

鸡蛋蔬菜玛芬杯

2022-03-19 10:41:07

牛奶和椰汁都可以,根据自己口味喜好底可以用玛芬纸杯或者硅胶膜,更好脱模想要更健康的,蔬菜可以直接和蛋液混合在一起烤,不用炒,烤25分钟左右食材还可以选择菠菜、番茄、火腿、虾

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 洋葱 (半个)
  • 彩椒 (2个)
  • 香菇 (2朵)
  • 豇豆 (适量)
  • 椰浆 (100克)
  • 玉米粒 (适量)
  • 马苏里拉奶酪丝 (适量)

详细做法:

STEP1、所有蔬菜切碎,鸡蛋打散和椰汁混合在一起锅里倒少量油,放入所有蔬菜丁翻炒,

鸡蛋蔬菜玛芬杯

STEP2、一勺生抽,一勺甜辣酱,一勺糖调味

鸡蛋蔬菜玛芬杯

STEP3、模具四周抹一层橄榄油方便脱模,炒好的蔬菜均匀的盛在模具里,

鸡蛋蔬菜玛芬杯

STEP4、倒入蛋液,

鸡蛋蔬菜玛芬杯

STEP5、最上面撒上马苏里拉奶酪丝

鸡蛋蔬菜玛芬杯

STEP6、烤箱180预热5分钟,烤15分钟的时候在上面撒一些现磨黑胡椒

鸡蛋蔬菜玛芬杯

STEP7、吃不完的可以冷藏起来,吃的时候用烤箱回温一下就可以

鸡蛋蔬菜玛芬杯


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