STEP1、180g中粉20g黑麦粉，放到盆里拌匀，加上290g水，调比较厚的糊状。黑麦粉，中粉，黑麦粉，黑等等。静置15钟，水。

STEP2、鸡蛋汉堡模具放到火上，中火加热模具，转小火抹油，打进鸡蛋，用筷子把蛋黄戳破。

STEP3、把鸡蛋反正面煎熟，取出备用。

STEP4、模具再次抹油，面糊倒到大约五六分高度，放上肉馅，鸡蛋。（我这次做的贪图做厚一点，面糊有点多，个人感觉面糊可以薄一点，五六分就差不多）

STEP5、带肉馅的那个煎几分钟以后，在另外一个洞里，同样倒上面糊，放上一片火腿。火腿有点大，我把周围切了一圈

STEP6、带肉馅的那一部分煎好，可以活动了，取出来，倒扣到带火腿的这半部分，带火腿的这半因为煎的时间短，还有面糊，正合适可以把刚刚倒扣过来的那部分给粘合上。

STEP7、反正面翻着煎，用筷子试一下侧面，熟透了，就可以取出来。全程小火，注意别糊了。

STEP8、个人总结不足的地方:面糊有点多，火腿有点厚，肉馅有点少。下次以待改进。但是真的很好吃。外面买的总担心肉馅不好。

STEP9、头天晚上做好的冰粉，早上配一点水果，干果，加上红糖水。

STEP10、拌一份麻汁菠菜

STEP11、一天的烟火生活开始啦。