配料表:
详细做法:
STEP1、菜场买了10PCS新鲜鸭蛋「开门磕到墙壁,破损了1PCS」(没有做好防错,应该多买一个的,我这想盐制10PCS的强迫症心情「鸭蛋洗干净后,阳台晾晒一个小时左右」
STEP2、白酒
STEP3、倒入半碗差不多,给鸭蛋洗澡用「保持碗里无油渍无水」每个鸭蛋均匀涂上白酒。
STEP4、盐「保持无油渍无水」
STEP5、黄泥巴
STEP6、先翻滚鸭蛋沾上黄泥巴
STEP7、再滚少许盐「轻轻的滚动,不要磕伤,也为了粘盐少点」
STEP8、5S「全部密封起来,不透气的塑料袋扎起来,最好有盐豇豆的缸,可是我没有,为了几个咸鸭蛋去买,可能不合适。总之,密封就好。
STEP9、娃跑过来说羡慕我在玩泥巴,于是加入……