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热菜家常菜

保鲜膜咸鸭蛋

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸭蛋 (16个)
  • 高度白酒 (10克)
  • 盐 (100克)
  • 保鲜膜 (半卷)

详细做法:

STEP1、准备16只鸭蛋,洗净后晾干

保鲜膜咸鸭蛋

STEP2、用高度白酒喷一遍,自然干,这样重复三次

保鲜膜咸鸭蛋

STEP3、第三遍喷了白酒后的鸭蛋

保鲜膜咸鸭蛋

STEP4、趁还是湿的鸭蛋裹上盐,包上保鲜膜。

保鲜膜咸鸭蛋

STEP5、阴凉处静置40天—50天

保鲜膜咸鸭蛋

STEP6、煮熟,切开,啧啧啧!大功告成!

保鲜膜咸鸭蛋


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