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热菜家常菜

鸡蛋小饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 蛋黄 (2个)
  • 糖粉 (50克)
  • 低筋面粉 (80克)

详细做法:

STEP1、准备食材。还有一个小电子秤忘记拍进去了…

鸡蛋小饼干

STEP2、将蛋黄。全蛋。糖粉倒入无水无油的盆中然后用打蛋器高速打发

鸡蛋小饼干

STEP3、加入过筛的低筋面粉80g。用翻拌的手法拌匀。拌匀至没有干粉。拌完之后有一定的黏稠度不是特别稀的那种

鸡蛋小饼干

STEP4、倒入裱花袋中。烤盘铺上油纸开始挤豆豆啦

鸡蛋小饼干

STEP5、145度上下火30分钟就可以吃咯

鸡蛋小饼干

STEP6、吃不完的等凉了放入密封容器中就可以啦自己做的安全无添加

鸡蛋小饼干


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