STEP1、食材：西兰花、鹌鹑蛋、胡萝卜

STEP2、西兰花半只洗净，胡萝卜洗净切片

STEP3、肉片加生抽、料酒、生粉、盐调匀

STEP4、鹌鹑蛋锅里加少量油，摊好

STEP5、鹌鹑蛋摊好待用

STEP6、锅中热水加一勺油、盐焯西兰花，捞岀待用

STEP7、热锅热油煸炒肉片

STEP8、加胡萝卜煸炒

STEP9、倒入西兰花翻炒

STEP10、再把鹌鹑蛋倒入

STEP11、加少量水、生抽调味。(我没有加鸡精己经很鲜了)