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热菜家常菜

爱心鸡蛋饼

2022-03-19 10:41:07

1.火腿肠一定要超弹的喔…否则会断。

配料表:

  • 鸡蛋 (3个)
  • 面粉 (两大勺)
  • 火腿肠 (2根)
  • 香肠 (几片)
  • 盐 (少量)
  • 鸡精 (少量)

详细做法:

STEP1、将火腿肠竖着切两半

爱心鸡蛋饼

STEP2、将切一半的火腿肠再切一半,记着一头不要切断,留一点。

爱心鸡蛋饼

STEP3、将火腿肠弯成爱心状用牙签固定住。一根火腿肠能做出两个爱心喔。

爱心鸡蛋饼

STEP4、先将鸡蛋搅拌好加入两勺面粉,搅拌均匀,加点水,不要太粘稠也不要太稀。加入香肠搅拌,再少放点盐和鸡精调味。

爱心鸡蛋饼

STEP5、油锅少放点油,放入火腿肠,加入面浆,不要太多,填满即可。大火30秒,等底部的面浆凝固成形再翻身。

爱心鸡蛋饼

STEP6、装盘,可用番茄酱点缀。

爱心鸡蛋饼


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