STEP1、取一块鸡胸肉剁碎成泥(有绞肉机的用绞肉机就成,贫民窟女孩表示没有)
STEP2、加入玉米粒,胡萝卜粒(放多少自己看着办)
STEP3、加入耗油,生抽,盐,胡椒粉,淀粉,鸡蛋拌匀
STEP4、揉成球,冷水下锅煮至鸡肉球发白
STEP5、捞起备用
STEP6、2个番茄,十字划刀,烫一下开水,方便剥皮
STEP7、番茄剥皮后切碎
STEP8、起锅烧油下蒜片
STEP9、下番茄碎,加点番茄酱,也可不加,熬煮出汁
STEP10、加入鸡胸肉丸,少许清水(水淀粉也行,煮开收汁
STEP11、拌饭吃,妙不可言