STEP1、将白酒和清水放入锅中，加入10g油，煮沸。

STEP2、放入鸡胸，煮10分钟，盖上锅盖，熄火，等到水温自然冷却到不烫手。

STEP3、将鸡胸捞出，放入保鲜袋，用擀面杖将鸡胸敲散开，取出撕成鸡丝。

STEP4、将切好的西红柿、黄瓜和鸡丝码入盘中，浇上沙拉汁即可。