热菜家常菜
香菇牛肉酱
配料表：
- 牛里脊 （超市称20块钱左右）
- 香菇 （8-10朵）
- 五香香干 （8-10块）
- 料酒 （适量）
- 八角桂皮香叶花椒 （适量）
- 葱姜蒜 （适量）
- 小米椒 （2个（吃辣多放））
- 洋葱 （半个）
- 豆瓣酱 （3-5勺）
- 甜面酱 （3-5勺）
- 豆豉 （2勺）
详细做法：
STEP1、备料：洋葱姜蒜小米椒全部切碎，香菇香干切成丁
STEP2、牛里脊先泡掉血水，切丁凉水下锅加入料酒姜片、水开关火捞出浮沫洗净待用
STEP3、香料准备一点，油温五成热下入锅中，香味出来捞出
STEP4、下入切碎的洋葱姜蒜小米椒
STEP5、加入牛肉，熬一会让牛肉缩水
STEP6、加入黄豆酱、甜面酱、豆豉熬至牛肉上色
STEP7、加入香干丁和香菇丁，刚加进去会很干，别急！熬一会待香干香菇软掉上色就会出水出油
STEP8、完成啦！拌面夹馒头拌饭都是不错的选择
家常菜做法
- 103/19补气血的甘蔗羊肉汤
- 203/19香煎鸡蛋饼
- 307/05家常菜做法：羊肉炖白萝卜的做法,家常菜做法3个
- 403/19〈炖鲢鱼〉，人间美味呀。欣小厨
- 507/30美食菜谱：萝卜炖鸡的吃法与做法5种家常菜
- 603/19红烧猪肘