STEP1、腊肉多冲洗几遍

STEP2、切片大火蒸制十分钟

STEP3、山药，胡萝卜切片冲洗，焯水备用

STEP4、油热放入蒜片爆出香味，放入腊肉翻炒一分钟，放入山药胡萝卜片，加盐，鸡精，糖翻炒均匀出锅。