热菜家常菜
自制牛肉酱
除了最后的翻炒外，其余都是小火哦。最后要记得加豆瓣酱或者黄豆酱哦。祝你生活愉快
配料表：
- 牛肉250 （克）
- 香菇 （10朵）
- 花生 （200克）
- 白芝麻 （100克）
- 豆鼓 （75克）
- 小米椒 （20个）
- 蒜 （5瓣）
- 姜 （10片）
- 橘子皮 （1个）
详细做法：
STEP1、把花生炸熟（小火炸）
STEP3、把花生和芝麻一起放在锅里炒，3分钟后起锅（不放油快速翻炒）
STEP4、牛肉（炒熟切丁）香菇（香菇切）蒜、姜、辣椒（切）豆鼓（洗）
STEP5、热油后倒入75克生抽加入上一步的材料加入橘皮去腥大火翻炒2分钟，再小火翻炒2-3分钟，闻到香味后即可起锅
STEP6、起锅后，加入适当的黄豆酱或豆瓣酱搅拌（增加它的黏性和光泽）再加入50克熟油，即可享用啦
STEP7、享用吧
STEP8、部分食材
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