STEP1、梅花肉冷冻后切块，300克放入主锅20秒速度6粉碎

STEP2、姜块磨茸

STEP3、纱布过滤出1汤匙姜汁放入主锅。

STEP4、加入配方中所有调料

STEP5、3分钟速度3

STEP6、放入耐高温玻璃盒，一层层压紧了放，我就是压得还不够紧有空洞了。

STEP7、顶上盖上铝箔纸，再压些重物。我压的烘焙石。以免蒸了以后鼓起。

STEP8、放入蒸锅，50分钟varoma速度1，蒸煮。

STEP9、凉了以后切片就好。我觉得碗底可以趁张烘焙纸脱模会容易些。