STEP1、鸭肉洗净沥干，把淤血去净

STEP2、锅里倒入油烧热将蒜头和姜切碎放入锅中翻炒至稍微变色

STEP3、再把沥干好的鸭肉倒入锅中大火翻炒

STEP4、翻炒至肉半熟加入适量清水，清水要满过肉块闷煮到收水有粘稠感即好

STEP5、这就是成品啦啦啦，希望大家喜欢哦