热菜家常菜
万能肉馅
配料表：
- 前腿肉 （400g）
- 冰冻虾仁 （200克）
- 小墨鱼干 （1只）
- 鸡蛋 （1个）
- 胡萝卜 （1/4根）
- 姜 （5片）
- 葱 （3根）
- 酱油 （2勺）
- 耗油 （1勺）
- 料酒 （1勺）
- 糖 （1勺克）
- 姜葱粉 （1勺干）
- 白胡椒粉 （1/4勺）
- 生粉 （1勺）
- 盐 （1勺）
详细做法：
STEP1、永辉买的小墨鱼干，提前半小时泡发，我用了两只小墨鱼的头，忘记拍照，这里就剩下墨鱼身体了哈哈，墨鱼很重要！鲜香全靠它！
STEP2、叮咚买了两盒猪前腿肉，一包南美虾仁，非常好吃呐！把他们切块！先不着急打碎，把切碎的墨鱼干、切碎的猪肉、虾仁胡萝卜、姜葱、调料汁、鸡蛋全部丢进去搅一搅，腌一下，加生粉拌匀。
STEP3、强推这部碎肉机，声音小，打出来的肉也很好吃
STEP4、把肉糜做成了酿苦瓜和豆腐，好吃极了
STEP5、剩下的用硅胶格冰起来，下次加点香菇玉米做煎肉饼，嘿嘿
家常菜做法
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