STEP1、买的涮火锅的羊肉卷，拿出化冻备用。

STEP2、倒油，稍微多点，放入羊肉卷，不停翻炒，再加点料酒，不停翻炒。

STEP3、羊肉颜色变深以后，放入葱白，一定要是大葱的葱白，再加入适量的糖，盐，生抽，不停翻炒。

STEP4、葱白变色以后出锅，我买的羊肉卷膻味有点重，我出锅前又放了点孜然粉。