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热菜家常菜

鲍鱼焖鸡

最钟意鲍鱼汁煮野捞饭每次都吃3碗饭海参不用煮太长时间,太软不好吃,海参口感爽脆好吃,买海参最好都好相对大条一些的,肉够厚够爽

配料表:

  • 鲍鱼 (10只)
  • 鸡 (1只)
  • 海参 (10条只)
  • 香菇 (10朵)
  • 鱿鱼 (3只)
  • 姜片 (适量)
  • 葱 (适量)
  • 油盐生粉糖酱油 (适量)

详细做法:

STEP1、靓鸡剁好油盐糖生粉酱油姜葱腌好

鲍鱼焖鸡

STEP2、香菇抓干水切条煸香

鲍鱼焖鸡

STEP3、泡发好的海参洗净沙备用

鲍鱼焖鸡

STEP4、鱿鱼切好姜葱酱油油腌好

鲍鱼焖鸡

STEP5、干鲍汁和鲍鱼准备好

鲍鱼焖鸡

STEP6、起镬放入生油,爆香姜葱放入鸡肉爆炒

鲍鱼焖鸡

STEP7、炒干鸡肉放入香菇鲍鱼汁鱿鱼煮5分钟再放入海参一起煮约15分钟

鲍鱼焖鸡

STEP8、煮至汤汁浓稠起镬

鲍鱼焖鸡


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