STEP1、猪肉绞成肉馅

STEP2、葱剁碎

STEP3、芹菜剁碎，喜欢吃香菇的可以用香菇剁碎不管放哪种食材，一定要剁的碎碎的。颗粒太大会影响馄饨的口感。

STEP4、绞好的肉馅，剁好的葱和芹菜放一起，根据肉馅的多少加入适量的生抽，馄饨调味料，鸡精，香油。顺时针开始搅拌，边搅拌，边放入适量的清水搅，搅拌过程一定要向一个方向搅拌，肉馅会紧致，上劲儿，不要来回搅，过程大约十分钟，肉馅会看起来比原来的肉发了一倍，肉馅就算好了。

STEP5、馄饨皮，我买的现成的

STEP6、取一张皮，在面皮的一个角处放上肉馅我这里是大馄饨，所以放的肉多一点，喜欢喝汤的可以少放点肉馅。

STEP7、有肉的角开始向上卷，卷成图上这样左右两边的角沾水捏住

STEP8、包好的馄饨，这种包法适合手残党不容易破

STEP9、也可以宝成元宝形状

STEP10、煮馄饨时，我喜欢用清水煮，然后再捞出来放上高汤，鱼汤，鸡汤，排骨汤都可以)加入香菜，紫菜，虾米，喜欢吃醋的宝宝可以加点醋或辣椒油味道非常好。