STEP1、准备好所有食材，龙利鱼洗净切成合适的大小。

STEP2、将橙子洗净，切半，先切两片2mm厚薄片备用。》小芽还准备了一点柠檬汁去腥，这个可以不加的，要加柠檬汁也不能多，太多成品不好吃。

STEP3、将剩余的橙子直接挤橙汁到步骤1中处理好的鱼肉中，再滴几滴柠檬汁（可不加，腌制15-30分钟。》大一点的宝宝，这一步可以稍稍加点盐，1岁以下不加盐。

STEP4、腌制的时候，将胡萝卜、芦笋切细条，放入锅中煮下或炒下，这样等会蒸的时候比较易熟。》配菜小芽用了胡萝卜、芹菜，建议大家用芦笋。

STEP5、将处理好的配菜，排排站放在蒸盘底部，在上面放上橙子薄片。

STEP6、最上面放上腌制好的龙利鱼，倒上一小勺腌鱼的橙汁。

STEP7、放入蒸锅，水开后蒸8分钟左右，可以稍稍焖一小会儿。》也可以直接用烤的，更加好吃，用锡纸密封保住，170度烤大概12-15分钟。

STEP8、搞定，橙香浓郁，鱼肉鲜美，汤汁到处流呀。