热菜家常菜
简单三步做出爽嫩滑的鸡蛋羹
重要三个步骤记住啦:一温水，二过滤，三保鲜膜
配料表：
- 鸡蛋 （2个）
- 盐 （适量）
- 温水 （适量）
- 生抽 （适量）
- 香油 （两三滴）
- 小葱或蒜叶 （适量）
详细做法：
STEP2、过滤之后就没有小泡泡啦
STEP3、蒸锅加水大火烧开，保鲜膜封住碗口，蒸十分钟，可以改中火
STEP4、出锅，成型的很漂亮，很光滑，一勺生抽几滴香油倒入
STEP5、加入了点蒜末代替了葱末
STEP6、挖一勺尝尝，不错不错
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