热菜家常菜
牛肉粒辣椒酱
从炒香蒜末姜末开始全程中小火或者小火难熬，成功率会更高哟！
配料表：
- 牛肉 （500克）
- 蒜 （1头）
- 美人椒（没有小米辣那么辣） （500克）
- 姜 （50克）
- 酱油 （3勺）
- 花生油 （300克）
- 盐 （1勺（想放久点可以多放点））
- 芝麻 （适量）
- 花生 （适量）
- 糖 （1勺）
- 蚝油 （2勺）
- 郫县豆瓣酱 （2大勺）
详细做法：
STEP1、蒜剁成蒜蓉，个人不太喜欢大蒜，放的少且切的碎
STEP2、姜切成沫
STEP3、美人椒用搅拌机打碎
STEP4、牛肉切成肉丁
STEP5、花生放烤箱100度烤10分钟后去外衣，擀面杖擀成小颗粒（这里是没剥完的花生量，可以多放点增加香味）没有烤箱的可以干锅小火加热
STEP7、小火慢慢熬
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