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热菜家常菜

绝世无敌荠菜鲜肉馅

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 猪肉酱 (1000g)
  • 荠菜 (1500g)
  • 开洋 (50g)
  • 虾皮 (20g)
  • 黑木耳 (50g)
  • 虾仁 (100g)
  • 香干 (20g)
  • 鸡蛋 (三个)
  • 油 (100g)
  • 盐 (适量)
  • 白胡椒粉 (适量)
  • 姜汁 (适量)
  • 糖 (少许)

详细做法:

STEP1、洗净荠菜,沥干水分,用少许盐搓一下荠菜,逼出水分并且让它体积缩小,方便剁细

绝世无敌荠菜鲜肉馅

STEP2、肉酱虾仁开洋倒入锅中,加料酒姜汁拌匀

STEP3、香干黑木耳剁细加入锅中

STEP4、剁细荠菜,加入锅中,加入三个蛋拌匀

绝世无敌荠菜鲜肉馅

STEP5、加盐,糖少量,白胡椒粉调味,如果可以从生的馅判断的话就可以直接尝一下,如果没把握就包两个馄饨煮熟了吃一吃。

绝世无敌荠菜鲜肉馅


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