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热菜家常菜

香菇芹菜猪肉馄饨

配料表:

  • 猪肉 (500克)
  • 香菇 (10朵)
  • 芹菜 (4棵)
  • 姜 (3-4片)
  • 葱 (半根)
  • 料酒 (5汤勺)
  • 盐 (6克)
  • 色拉油 (10克)
  • 面粉 (500克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 水 (适量)

详细做法:

STEP1、先把面和好,放一旁醒会,这样面更筋道,擀皮容易成型。和面时可以放入1个鸡蛋,面的颜色好看又营养。

香菇芹菜猪肉馄饨

STEP2、先把葱姜剁碎放到肉馅里,加入料酒和少许色拉油(猪肉馅是绞好的)没有放酱油,芹菜里会出水,不好包

香菇芹菜猪肉馄饨

STEP3、把香菇和芹菜分别剁碎加入到猪肉馅里,放入盐后用筷子搅拌均匀

香菇芹菜猪肉馄饨

STEP4、擀面皮包馄饨


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