配料表：
详细做法：
STEP1、茄子隔水蒸十五分钟，用筷子戳一下，软了就ok了
STEP2、调汁:糖，醋，生抽，淀粉
STEP3、爆葱姜蒜，郫县豆瓣酱炒出红油
STEP4、茄子入锅翻炒，淋上料汁，完成
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