配料表:
详细做法:
STEP1、玉米油,牛奶,糖粉10克先行搅拌,然后加入低筋,搅拌成无颗粒无气泡,再加三个鸡蛋黄,继续搅拌
STEP2、鸡蛋清放入无油无水的容器中
STEP3、打蛋器粗泡时加入10克糖粉,中档细泡时再加入10克糖粉,低档继续打蛋,待蛋清可以出现倒三角在打蛋器上再加入10克糖粉
STEP4、先将1/3放入蛋黄容器中,不要打圈,翻炒式搅拌,分三次放入
STEP5、烤箱165提前预热,然后倒入28*30的容器中,我的有点大了,不太满
STEP6、165,20分钟
STEP7、杯子弄成圆形,抹上沙拉酱,沾满肉松
STEP8、最后做成了6.5个小的,2个大的