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热菜家常菜

酱鸭腿

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸭腿 (2只)
  • 老抽 (1勺)
  • 八角 (1个)
  • 姜片 (2片)
  • 冰糖 (20克)
  • 生抽 (3勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 香叶 (2片)
  • 桂皮 (1块)
  • 盐 (少量)

详细做法:

STEP1、小火把鸭腿里面的油煸出来不要,鸭腿前一晚用少许盐腌一下(可省略)

酱鸭腿

STEP2、加入调料,热水没过鸭腿炖40分钟

酱鸭腿


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