热菜家常菜
酱鸭腿
第一次做，不晓得怎么解释盐，鸡精多少，完全凭感觉，但味道真的不错，有点开心
配料表：
- 生姜 （二三片）
- 八角 （2只）
- 香叶 （2片）
- 干红辣椒 （1只（根据口味选择））
- 香葱 （1根）
- 酱油老抽 （汤勺一勺）
- 盐 （适量（完全凭感觉了，哈哈））
- 糖 （适量）
- 鸡精 （适量）
详细做法：
STEP1、鸭腿洗干沥干水份，准备好配料咯
STEP2、油锅起，炸起来
STEP3、换一面来一下
STEP4、炸好鸭腿沥干油，起锅加水，水过鸭腿，加准备好的调料：葱段，生姜，八角，香叶，老抽，盐，糖，鸡精
STEP5、中大火翻滚起来，水开后，小中火焖煮3040分钟
STEP6、耐心的等待，不要忘记提醒你
STEP7、最后大火收汁，装盘交汁
STEP8、鸭腿处女秀，容我得瑟下
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