热菜家常菜
干锅鸡
炸鸡爪时一定要盖上锅盖！你们懂的！
配料表：
- 鸡腿 （2只）
- 鸡爪 （一斤）
- 洋葱 （半个）
- 花菜 （一个）
详细做法：
STEP1、鸡腿剁块放入盐、料酒，生粉、蚝油腌制10分钟入味！然后分别放入过油！鸡爪拉起后放在加入醋的冷水浸泡一下！
STEP2、锅里放入洋葱炒香后，加入鸡块和鸡爪翻炒，加入麻辣香锅底料、蚝油、一点点老抽，，加一点泡过鸡爪的醋水，不用很多，盖上锅盖小火焖十分钟左右！
STEP3、最后收汁盛到已经装盆好的花菜上！浓香扑鼻的干锅鸡做好了！
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