热菜家常菜
减脂系列▪️酸甜可口鱼香鸡丝
1因为莴笋丝切的比较细，所以会在最后才倒下锅，也是为了保证莴笋丝爽脆的口感。
配料表：
- 莴笋 （1根）
- 木耳 （10朵）
- 鸡腿 （1只）
- 小米辣 （2根）
- 生抽 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 老抽 （1/2勺）
- 番茄酱 （1勺）
- 玉米油 （少量）
详细做法：
STEP1、木耳提前泡发切丝莴笋切丝鸡腿提前解冻，剔骨，切条
STEP2、调酱汁。1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，1勺番茄酱，两勺清水，小米辣切丁放进去翻拌均匀！
STEP3、所有调料装好备用！
STEP4、少量玉米油，油热下鸡腿肉丝，炒至变色下木耳丝。全程中火即可
STEP5、接着倒入酱汁
STEP6、酱汁稍微收干一点转大火后，倒入莴笋丝。快速翻炒均匀，即可关火
STEP7、起锅后洒上葱花即可。再搭配一根蒸红薯就可以是一顿正餐了。
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