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热菜家常菜

蒜香烤鸡翅

2022-03-19 10:41:07

1.有蜂蜜的可以用蜂蜜替代红糖,刷在表面2.有白芝麻,可以撒在表面,很漂亮3.没有孜然粉可以用半粒的孜然代替

配料表:

  • 鸡翅 (11个)
  • 蒜末 (4-5瓣)
  • 老抽 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 盐 (3克)
  • 黑胡椒粉 (适量)
  • 姜粉 (适量)
  • 孜然粉 (适量)
  • 红糖 (1克)

详细做法:

STEP1、处理鸡翅:洗净后,勤快人可以用牙签给鸡翅全身扎眼,方便入味;懒人可以选择用刀在鸡翅正反面开各开2-3刀;如果腌制时间足够长,也可以不处理。

STEP2、保鲜盒腌鸡翅:蒜切细末,所有调料和鸡翅放入保鲜盒拌匀,可以用手给鸡翅按摩一会儿方便入味(我懒,用勺子代替手不断搓,盖盖入冰箱腌制2小时以上。

蒜香烤鸡翅

STEP3烤鸡翅:预热好的烤箱,200度,中层烤15分钟后刷油,继续烤15分钟。(勤快人可以在20分钟,懒人省略这一步)

蒜香烤鸡翅


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